Omelete

E essa omelete que costumo fazer no café da manhã. Dá vontade de fazer agoraaaa. Oooo delícia! É de minha autoria!

Ingredientes: 2 ovos, Sal, manteiga e cominho à gosto. 

Preparo: separar as claras das gemas, temperar as gemas com sal e cominho e bater bem com um gafo. Bater as claras em neve e juntar com as gemas bem devagar para não perder a leveza das neves. Em uma frigideira que não grude colocar a quantidade de manteiga desejada no fogo baixo e espalhar. Colocar a mistura dos ovos e espalhar por todos os cantos. Com uma espátula verificar se os cantos estão soltando com uma cor dourada. Depois vire o lado e enquanto isso coloque o recheio e feche a omelete.

Sugestão de recheio: queijo e presunto, atum, carne moída, peito de frango desfiado e etc... Bom apetite!